PLANTING THE VEGAN REVOLUTION – Fermenti vegani termofili per freschi spalmabili

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CEPPO 1: Fermenti vegani termofili per alternative vegetali a formaggi freschi e spalmabili.

I fermenti termofili devono fermentare a 40°C per 6-8 ore, o fino al raggiungimento del pH desiderato.

Description

Il ceppo 1 è ideale per creare alternative vegane ai formaggi freschi e spalmabili, poiché conferisce gusto e aroma alla base vegana.

I fermenti termofili devono fermentare a 40°C per 6-8 ore, o fino al raggiungimento del pH desiderato.